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Muffin con gocce di cioccolato
I Muffin con gocce di cioccolato sono i deliziosi dolcetti che tutti conoscono e apprezzano per il loro gusto unico e la facilità di realizzazione. Per me preparare i muffin ormai è diventato un rito, la scelta del pirottino è sempre diversa per avere sempre un dolcetto diverso. Quando vedo nei negozi dei pirottini per…
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Ciambella quattro quarti variegata
La Ciambella quattro quarti variegata è la versione a ciambella della famosa torta quattro quarti. Un dolce chiamato così per la particolarità degli ingredienti 4 in totale e dosati in 4 parti uguali rispetto al peso delle uova. In questa ricetta si pesano prima le uova e in base al loro peso, si aggiungono di…
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Plumcake alle carote
Il Plumcake alle carote è la versione a plumcake della classica torta alle carote. Volevo provare questo dolce con lo stampo diverso e ricoprirla poi con del cioccolato fuso. Un dolce semplice e genuino, senza burro e con tante carote crude messe direttamente nell’impasto. Un dolcetto in versione light con tutto il sapore delle fantastiche…
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Plumcake con farina di farro
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Ciambella al latte senza uova
La Ciambella al latte senza uova è la versione della classica ciambella, soffice e leggera ma senza uova. Se sei intollerante o, se non hai delle uova in frigo, questa è la ricetta giusta per te. Provala anche tu e fammi sapere se ti è piaciuta. Soffice, leggera e adatta sia per colazione che per…
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Involtini di melanzane gratinati al forno
Gli Involtini di melanzane gratinati al forno è un contorno così facile da realizzare e così gustoso che puoi realizzare in pochissimo tempo. Solo 2 ingredienti e una cottura al forno per avere pronto un piatto saporito che piacerà a tutti. Iniziano le ricette con le melanzane e, con questo ortaggio puoi realizzare mille ricette….
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Panini al latte con cioccolato
I Panini al latte con cioccolato sono molto simili ai famosi panini chiamati “pangoccioli”. Un impasto morbido al latte con l’aggiunta delle gocce di cioccolato. Un impasto che ho realizzato con lievito madre ma, se vuoi utilizzare il lievito di birra, ne basteranno 2 gr per una lievitazione lunga. Puoi preparare l’impasto nel pomeriggio lasciarli…
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Porridge fit proteico
Una colazione energetica e salutare con il Porridge Fit proteico per iniziare bene la giornata. Ingredienti semplici, pochi minuti di preparazione e un gusto unico con l’aggiunta di frutta fresca come banana, mirtilli e fragole. Rappresenta una risorsa alimentare da non sottovalutare, un alimento caratterizzato da un apporto energetico adeguato in grado di favorire il…
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Cheesecake classica con fragole
La Cheesecake classica con fragole è un dolce fresco e senza cottura da servire con delle fragole fresche e una confettura di fragole veloce. La classica cheesecake fredda e golosa che si può servire anche cambiando la salsa di accompagnamento. Un dolce molto versatile che può essere accompagnato da frutti di bosco o, per i…
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Pancake solo albumi senza glutine
I Pancake solo albumi senza glutine è un dolcetto delizioso che può essere preparato per colazione. Fatti con solo albumi e farina di riso, sono ottimi anche per chi è intollerante al glutine. Puoi personalizzare con frutta fresca, sciroppo d’acero o miele. Sono buonissimi con qualsiasi farcitura che vorrai fare. Provali anche tu e fammi…
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Frittata asparagi e ricotta
La Frittata asparagi e ricotta è un secondo piatto saporito e pronto in pochi minuti. La realizzo sempre quando ho degli asparagi già cotti e devo consumarli. Se invece non hai già gli asparagi cotti, potrai cuocerli in pentola con acqua fino a quando non risulteranno morbidi. Scola e lascia raffreddare prima di utilizzarli in…
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