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Tortino di patate semplice
Il Tortino di patate semplice è una ricetta veloce che puoi realizzare in qualsiasi momento. Leggero perché fatto senza uova né latte e né burro. Solo patate bollite, formaggio e pan grattato. Un contorno leggero ma anche un semplice secondo piatto che potrai realizzare in poco tempo. Utilizza le patate a pasta bianca perché più…
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Tisana arancia cannella e curcuma
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Pollo al limone
Il Pollo al limone è una di quelle ricette facili e veloci che preparo quando ho poco tempo a disposizione. Un secondo piatto molto gustoso che piace sempre a tutti. Fettine di pollo tagliate a bocconcini, limone, olio. Inoltre l’aggiunta di un pizzico di curcuma, conferirà un colore più dorato. Servilo ben caldo accompagnato da…
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Torta di mele senza glutine
La Torta di mele senza glutine è un dolce particolare e adatto a chi è intollerante al glutine. Fatto con farina di grano saraceno, farina di riso ed ho utilizzato solo gli albumi. Una ricetta che si può realizzare quando si hanno degli albumi che avanzano da altre preparazioni. Un dolce facile, semplice che devi assolutamente…
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Sbriciolata con pasta frolla all’olio
La Sbriciolata con pasta frolla all’olio è la versione senza burro del dolce che preferisco in assoluto. Sono ormai anni che preparo la colazione per i miei familiari e cerco sempre di realizzare dolci semplici e genuini. Spesso la realizzo con il burro ma ogni tanto cerco di sostituirlo con l’olio. Ecco per te una…
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Lasagne pesto e salmone affumicato
La Lasagne pesto e salmone affumicato è una versione leggermente diversa della solita lasagna al pesto. In questa ricetta ho voluto aggiungere anche della crema ai formaggi e dei tocchetti di salmone affumicato per renderla più gustosa. Aggiungi anche della provola affumicata per rendere questo primo piatto ancora più gustoso. Puoi provare anche la…
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Nutella biscuits fatti in casa
Dopo il successo avuto sul mercato e, visto che anche le mie colleghe food blogger si sono cimentate nel realizzarli, ho voluto provare anche io a realizzare anche io i biscotti Nutella Biscuits fatti in casa. Dei deliziosi dolcetti fatti di pasta frolla con un ripieno goloso di nutella. La differenza sai qual è? È…
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Vellutata di verdure miste
La Vellutata di verdure miste è una delle mie ricette preferite durante il periodo freddo. Semplice e buona, fatta solo con verdure fresche, può essere mangiata semplicemente con un po’ di olio Evo o, con della pastina. In questa ricetta ho potuto aggiungere anche delle zucchine ma se non dovessi trovarle, puoi sostituirle con spinaci…
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Pollo alla pizzaiola
Il Pollo alla pizzaiola è una di quelle ricette che realizzo spesso per cena quando ho poco tempo e non so cosa preparare. Piace sempre a tutti ed è un secondo piatto facile e veloce. Utilizzo sempre delle fettine molto sottili di pollo e a volte aggiungo anche delle patate tagliate a fettine molto sottili….
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Polpettone di carne farcito al forno
Il Polpettone di carne farcito al forno è un secondo piatto che preferisco quando devo preparare una cena o un pranzo con amici e parenti. Mi anticipo nella preparazione qualche giorno prima. Cuocio tutto, lascio raffreddare e affetto. Sistemo le fettine nei contenitori di alluminio e congelo. Lo stesso giorno se è una cena o,…
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Timballo di riso al sugo
Il Timballo di riso al sugo è un primo piatto molto facile e veloce da realizzare. Pochi ingredienti, un gusto unico e una preparazione super veloce. Lo preparo quando ho poco tempo ed ho bisogno di un pranzo pronto in pochi minuti. Lo puoi realizzare con della salsa di pomodoro semplice o della salsa di…
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