ricette per il tuo picnicConsigli di cucina, Ricette estive

Ricette per il tuo picnic | ricette semplici

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Ricette per il tuo picnic Eccoci qui con l’inizio delle belle giornate di sole e la voglia di passare un po’ di tempo fuori. Al mare, in montagna o in campagna alla ricerca di una giornata rilassante e senza pensieri. La voglia di trascorrere qualche ora all’aria aperta senza pensare al ristorante o dove andare a mangiare sarebbe perfetto per …

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smoothies ai mirtilliRicette estive, Smoothies e frullati

Smoothie ai mirtilli ricetta con il Bimby

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Smoothie ai Mirtilli bevanda fresca e leggera realizzata con il Bimby tm31 Oggi parleremo del mirtillo, un frutto tipico del sottobosco, cresce nelle zone montane e trova maggiore diffusione sui terreni ricchi di Humus. Il mirtillo è un frutto molto conosciuto per le sue molteplici proprietà nutritive. Secondo alcune ricerche il mirtillo fa parte della famiglia dei frutti con alte proprietà …

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pastiera napoletana ricettaCrostate, Dessert, Ricette con pasta frolla, Ricette dolci

Pastiera Napoletana ricetta

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La pastiera napoletana ricetta di questo periodo dell’anno, quando si avvicina il periodo di Pasqua. Una ricetta della tradizione Napoletana che adoro particolarmente. Premetto, io non sono Napoletana quindi non conosco tutti i segreti e le tradizioni della vera pastiera. Mi limito a riprodurla più fedelmente possibile utilizzando gli ingredienti che compongono questo meraviglioso dolce. La ricetta è quella che da …

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Ciambelle plumcake e muffin, Dolci per la colazione, Merende bambini, Ricette dolci

Muffin alla panna | Ricetta senza burro

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I muffin alla panna sono dei deliziosi dolcetti fatti con pochissimi ingredienti. Ricetta senza burro e senza olio ma con solo farina, panna per dolci e zucchero. Sono molto golosi e morbidissimi e possono essere realizzati anche all’ultimo minuto. Non necessitano di attrezzature varie, ne le uova dovranno montare. Si possono fare dunque avendo a disposizione solo una ciotola, una …

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tortino di alici al fornoRicette salate, Secondi piatti di pesce

Tortino di alici al forno ricetta semplice

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Il Tortino di alici al forno è una ricetta che mi ha insegnato la mia mamma. Un secondo piatto molto gustoso, facile e anche economico. Tutto a crudo, con le alici fresche spinate e aperte, pomodori pachino o piccadilly, pan grattato, olio e tutto in forno. Quindi un piatto leggero ma nello stesso tempo genuino e semplice da realizzare. Meglio …

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Insalata di patate con rucola pomodorini e oliveRicette estive, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Insalata di patate con rucola pomodorini e olive

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l’Insalata di patate con rucola pomodorini e olive è un piatto fresco e leggero che può essere preparato anche in anticipo per essere servito freddo. Le patate sono state bollite. Una volta fredde, tagliate a fettine e mischiate con rucola, pomodorini tagliati, olive tagiasche e per finire ho aggiunto anche delle mozzarelle. Condita solo con olio Evo e un pizzico …

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torta allo yogurtDolci per la colazione, Ricette dolci, Torte da forno

Torta allo yogurt | Ricetta senza burro

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La torta allo yogurt è un dolce molto buono e soffice. Realizzato senza burro è un dolce che può essere mangiato da solo o accompagnato da qualche confettura o crema gianduia. Un dolce perfetto in ogni occasione, buono e leggero perché privo di burro. Molto veloce e facile può essere realizzato in pochissimo tempo. Cerco sempre di realizzare ricette facili …

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frittata solo albumi con radicchio e ricottaricette con il radicchio, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Frittata solo albumi con radicchio e ricotta

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La frittata solo albumi con radicchio e ricotta è un secondo piatto che ho realizzato per smaltire gli albumi che erano avanzati dopo aver fatto una crema. Molto gustosa con l’aggiunta di ricotta , qualche pezzetto di formaggio a pasta filata, radicchio e naturalmente cotta al forno. Un secondo piatto da gustare da solo o accompagnato da qualche fettina di pane. Il …

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insalata di pollo lightRicette estive, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi piatti di carne

Insalata di pollo light ricetta fresca e leggera

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L’ Insalata di pollo light è un secondo piatto freddo che realizzo quando inizia questo periodo di giornate belle da trascorrere fuori casa. Spesso non si ha voglia di accendere forno e fornelli per preparare un pranzo o una cena, o semplicemente devi preparare una cena per i tuoi amici e non sai cosa preparare? Allora ti consiglio questa insalata …

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