Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi piatti di carne

Involtini di carne con bacon

Share

Gli involtini di carne con Bacon è un secondo piatto molto facile e saporito. Sono delle fettine di girello, ripiene di mollica di pane arricchita da concentrato di pomodoro, pinoli, prezzemolo ed olio. Arrotolato e tutto racchiuso in una fettina di bacon. Cotti al forno e serviti semplicemente con il sughetto di cottura. Un secondo gustoso che piacerà sia ai grandi …

Continue Reading
Primi piatti pesce, Primi piatti verdure, Ricette con le zucchine, Ricette di Natale, Ricette salate

Tagliatelle tonno e zucchine

Share

Le tagliatelle tonno e zucchine è un primo piatto che realizzo spesso perché piace molto a mia figlia. Un piatto molto veloce, facile e può essere fatto anche all’ultimo minuto. Il formato di pasta può essere qualsiasi tipo, io ho provato anche le farfalle, i fusilli e il risultato è sempre ottimo. Le zucchine generalmente le friggo ma, in questo …

Continue Reading
Lievitati Salati, Lievito Madre, Pizze&Co, Ricette salate, Ricette salate con lievito madre

Focaccia bianca con lievito madre

Share

La focaccia bianca con lievito madre è una ricetta che realizzo spesso durante il fine settimana. Una volta pronta, la taglio a fettine e la congelo. Quando devo preparare una merenda particolare per mia figlia, la scongelo il giorno prima, la riscaldo leggermente e poi la farcisco con bresaola e formaggio per una super merenda a scuola. Non è difficile …

Continue Reading
Antipasti, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Peperoni piccoli ripieni al forno

Share

I peperoni piccoli ripieni al forno è una ricetta che ho realizzato perché ho ricevuto in regalo qualche piccolo peperone verde da un collega che possiede un orto. Semplice e veloce questa ricetta, ho voluto provare a cuocere i peperoni al vapore. Una volta freddi sono stati riempiti con un composto saporito ma allo stesso semplice. Una breve cottura in forno …

Continue Reading
Primi Piatti, Primi piatti verdure, Ricette con la zucca

Lasagna alla zucca | Ricette con la zucca

Share

La lasagna alla zucca è un primo piatto che preparo spesso durante il periodo della zucca. A casa piace molto questo piatto e devo dire che la lasagna si presta benissimo con questa crema di zucca. Inoltre è molto facile e pratico perché si può preparare prima ed essere riscaldato prima di essere servito. lavorando e dovendo seguire tutto il …

Continue Reading
Crostate, Dolci per la colazione, Ricetta con le mele, Ricette dolci

Crostata morbida di mele

Share

La crostata morbida di mele è una ricetta che molto spesso realizzo perché piace molto ai miei familiari. Ha un procedimento molto particolare perché prevede una doppia cottura dello stesso impasto con doppia farcitura, di confettura e poi di mele. Questa volta ho voluto mettere le mele all’interno dell’impasto mentre solitamente si fa uno strato interno di confettura e la …

Continue Reading