11 ricette con la zucca

Oggi per te 11 ricette con la zucca, tutte facili e veloci per preparare primi piatti, secondi o contorni, fino al dolce con questo ortaggio protagonista dell’autunno. Ormai la zucca si trova ovunque e si è sempre alla ricerca di una nuova ricetta per preparare pranzi, cene e merende. Si perché la zucca può essere utilizzata sia per preparazioni salate che dolci, un ortaggio che si presta in mille ricette diverse. Oltre ad essere molto buona, la zucca è un ortaggio dalle mille proprietà. Ma lo sapevi che è un ottimo rimedio contro la ritenzione idrica? Inoltre ha un buon contenuto di fibre, un buon rapporto di Vitamina A e C e la giusta dose di betacarotene. La zucca è inoltre poco calorica poiché è composta dal 90% di acqua e quindi molto utilizzata nelle diete. Insomma un ortaggio da consumare in questo periodo. Ma vediamo gli usi in cucina della zucca.

11 ricette con la zucca

Passiamo prima da un carrellata di primi piatti con la zucca per poi dedicarci ai contorni/secondi, Sfizi e stucchini per fine poi con i dolci per la tua colazione o per merenda.

Da qui partiamo da un primo piatto amato da tutti, la lasagna. Non hai mai provato almeno una volta la lasagna alla zucca? Bene allora è arrivato il momento per provarla. Nella mia ricetta ho utilizzato una crema di zucca, per rendere cremoso il primo piatto

Lasagna alla zucca

E gli gnocchi? Ecco per il tuo giovedì prova anche gli gnocchi cremosi alla zucca. Un condimento da non perdere

Gnocchi alla zucca

Ma anche con il pesce, mia provata? Ecco allora la ricetta della pasta con calamari e zucca per te

Pasta calamari e zucca

Ti piace il riso? Nessun problema perché puoi provare anche i tortini di riso alla zucca. Monoporzione e molto chic da presentare per una cena tra amici.

Tortino di riso alla zucca

Passiamo adesso agli sfizi/stucchini per una cena a buffet o per un pranzo fuori. Puoi provare i salati come

Plumcake salato alla zucca

Ciambella rustica alla zucca

Muffin alla zucca

Infine, sempre sul salato, ti propongo 3 ricette contorno/secondo per una cena veloce o un pranzo

Zucca e patate gratinate al forno

Zucca gratinata al forno

Sformatini di zucca, zucchine, patate

Per concludere una ricetta dolce classica, ottima per la colazione e per la merenda

Ciambella di zucca e gocce di cioccolato

Ecco le mie 11 ricette con la zucca per te. Spero ti siano piaciute, quindi cosa aspetti? Salva questo articolo tra i preferiti e quando dovrai preparare una ricetta, avrai tutto in un clic.

Prova anche la vellutata con la zucca.

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