-
Crostata salata con asparagi
La Crostata salata con asparagi è un piatto rustico realizzato con una base semplice fatta con acqua e farina (pasta matta) e una farcia gustosa composta da asparagi, ricotta, speck, parmigiano e pecorino. Un piatto completo che si può preparare in anticipo e gustare anche tiepido. Il segreto di questa base rustica è quello di…
-
Ravioli fatti in casa ricotta e speck
I ravioli fatti in casa ricotta e speck è una preparazione semplice che può essere fatta in poco tempo. Un impasto fatto con solo 2 ingredienti e una lavorazione attenta e scrupolosa per ottenere un piatto unico e genuino. Il ripieno è solo con ricotta, speck e grana grattugiato, tutto frullato. Segui la ricetta e…
-
Biscotti con riso soffiato
I Biscotti con riso soffiato sono dei deliziosi dolcetti preparati con semplici ingredienti e l’aggiunta di riso soffiato e gocce di cioccolato. Un impasto che ormai utilizzo per realizzare spesso dei biscotti e che ogni volta arricchisco e cambio per avere sempre un dolcetto diverso. Prova questa versione dei biscotti e fammi sapere se ti…
Potrebbe anche piacerti:
Pasta frolla per biscotti
Ciambelle al vino bianco e nocciole
Biscotti con gocce di cioccolato
-
La pasta matta
La Pasta Matta è una preparazione base fatta principalmente di farina e acqua. Una base neutra diversa dalla pasta brisè perché al posto del burro si utilizza l’olio. Ottima per preparazioni sia dolci che salate, è velocissima e molto facile da preparare. Il segreto per ottenere in cottura una pasta croccante, è di stenderla il…
Potrebbe anche piacerti:
Pizza rustica con zucca e speck
Plumcake alla zucca salato
Crostata di sfoglia con asparagi e zucchine
- Ricette, Ricette con gli asparagi, Ricette di stagione, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure
Polpette di pane e asparagi
Le Polpette di pane e asparagi è un secondo piatto di verdura molto sfizioso e leggero. Fatti con pane integrale, pecorino e formaggio per dare un pizzico di salato e l’aggiunta degli asparagi precedentemente cotti. Sono stati cotti al forno per essere più leggeri e vanno serviti con una fresca insalata. Insomma un piatto da…
Potrebbe anche piacerti:
Semifreddo al cioccolato senza uova
Insalata di riso con pollo
Crostata a cuore con nutella
-
Pasta all’uovo fatta in casa
La Pasta all’uovo fatta in casa è una di quelle preparazioni base che ho sempre rimandato per questioni di tempo. Adoro la pasta fatta in casa ma, sono sempre di corsa e non ho mai tanto tempo da dedicare a queste preparazioni. In questo periodo, avendo un po’ di tempo in più, ho realizzato delle…
Potrebbe anche piacerti:
Insalata di riso con asparagi e tacchino
Pasta con le vongole
Pasta con piselli zucchine e fiori
-
Sbriciolata al cacao con crema
La Sbriciolata al cacao con crema al cioccolato è un dolce goloso fatto tutto di cioccolato, perfetto per chi ama i dolci al cioccolato. La crema può essere preparata anche il giorno prima per poi essere utilizzata per farcire la base della pasta frolla al cacao. L’aggiunta di lievito nell’impasto della frolla lo renderanno più…
Potrebbe anche piacerti:
Crostata semi integrale con cannella
Crostata con nutella morbida e cremosa
Crostata morbida con mandorle
-
Polpette di riso
Le Polpette di riso è una ricetta molto semplice e veloce simile ai famosi arancini che tutti ben conosciamo. La semplicità nell’esecuzione e la scelta del ripieno rispetto ai classici arancini, ti permetteranno di aver un piatto gustoso da presentare in ogni occasione. Segui la mia ricetta cuocendo anche il riso al microonde e inoltre…
-
Ciambella soffice alla panna
La Ciambella soffice alla panna è un dolce semplice e soffice che ho realizzato per consumare un brik di panna che avevo nel frigo. Solo 4 ingredienti per un dolce soffice soffice che piacerà a tutti. Prova anche la versione della torta alla panna montata o, la ciambella alla panna con gocce di cioccolato Seguimi…
Potrebbe anche piacerti:
Ciambella con farina di farro
Ciambella allo yogurt senza burro
Plumcake integrale allo yogurt
-
Involtini di carne al sugo
Gli Involtini di carne al sugo è un secondo piatto di carne semplice e saporito. Realizzato con pochi ingredienti e insaporito con salsa di pomodoro aromatizzata con delle foglie di alloro. L’interno degli involtini è fatto con del pane integrale e formaggio per renderli ancora più morbidi. Puoi arricchire questo piatto anche aggiungendo delle piccole…
Potrebbe anche piacerti:
Ricette muffin facili e veloci
Ciambella allo yogurt con cioccolato
Raccolta di insalate estive
Ricette semplici e veloci per chi ha mille impegni e poco tempo
