pastella leggera senza uovaAntipasti, Ricette Base, Ricette salate, Sfizi e Stuzzichini

Pastella leggera senza uova

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La pastella leggera senza uova è un composto realizzato per le frittelle con i fiori di zucca. Ho voluto provare a fare una pastella che fosse croccante fuori ma che racchiudesse la morbidezza del fiore di zucca senza utilizzare le uova. Ho quindi fatto una dose con farina, acqua fredda, prosecco, sale e lievito in polvere per torte salate. Tuffato i fiori …

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involtini di zucchina facili e velociAntipasti, Ricette con le zucchine, Ricette salate

Involtini di zucchine facili e veloci

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Gli involtini di zucchine facili e veloci sono dei bocconcini facili e veloci e con pochi ingredienti. Una striscia di zucchina, uno strato di speck con al centro del formaggio e arrotolati su se stessi. Impanati nel pan grattato, cotti al forno pochissimi minuti. Un antipasto molto facile e veloce che stupirà i vostri ospiti. Ottimi anche da servire per un aperitivo finger …

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ricette di san valentinoAntipasti, Ricette dolci, Ricette salate

Ricette San Valentino facili e veloci

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Ricette San Valentino facili e veloci Eccoci qui anche quest’anno per la serata romantica di San Valentino. Inizieranno fra poco le varie pubblicità e propagande per festeggiare questo giorno acquistando cuori, cuoricini, cioccolatini e per regalare una dolce serata fuori a cena alla tua lei o al tuo lui. Io invece ti propongo qualche facile idea per organizzare la tua …

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cuori di sfoglia salatiAntipasti, Ricette salate

Cuori di sfoglia salati | Ricetta dei Vol-au-vent

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I Cuori di sfoglia salati sono dei vol-au-vent fatti in casa con la pasta sfoglia. Sono facili e veloci, basta avere dei taglia biscotti a forma di cuore e creare questi deliziosi vol-au-vent per la tua serata di San Valentino. Farciti con delle mousse di tonno o salmone, o se piace con un formaggio morbido. Decorati con caviale ma anche con …

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tartine salmone e robiolaAntipasti, Ricette salate

Tartine salmone e robiola | Ricetta San Valentino

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Le Tartine salmone e robiola è un antipasto che si può realizzare per preparare un antipasto carino per la serata di San Valentino. Procurati un taglia biscotti con il cuore e con le fettine di pane bianco, quello per tramezzini, realizza dei cuoricini. Sistemali poi su un bel vassoio, e farcisci con robiola e salmone. Ho dato alla fine un …

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involtini di salmone affumicatoAntipasti, Ricette salate

Involtini di salmone affumicato ricetta veloce

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Gli Involtini di salmone affumicato è un altro antipasto da realizzare per la tua serata di San Valentino. Una ricetta semplice per essere realizzata in pochi minuti. Solo salmone e un ripieno morbido di robiola. Con un tocco di pepe rosa e scorza di lime. Una serata da festeggiare con una ricetta semplice e che si può preparare anche all’ultimo minuto. …

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cupcake di radicchioAntipasti, ricette con il radicchio, Ricette di Natale, Ricette salate, Secondi Piatti, Secondi Piatti verdure

Cupcake di radicchio al forno

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I cupcake di radicchio sono dei deliziosi bocconcini realizzati solo con le foglie di radicchio, cubetti di formaggio, pan grattato, olio, parmigiano grattugiato. Semplici e veloci possono essere realizzati per un contorno sfizioso o per una cena leggera. Il radicchio ho utilizzato quello lungo Trevisano e sistemate due foglie dentro i pirottini di una teglia adatta ai cupcake. Cotti in …

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Tartine salmone e cavialeAntipasti, Ricette di Natale, Ricette salate

Tartine salmone e caviale

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Le tartine salmone e caviale sono una simpatica idea per preparare un antipasto sfizioso per un pranzo o una cena. Ottime anche da servire per un buffet se presentate dentro dei pirottini da pasticcino sembreranno dei pasticcini salati molto invitanti. La ricetta è molto semplice e veloce e può essere realizzata in pochissimo tempo. L’idea mi è venuta una sera …

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tartine gorgonzola e nociAntipasti, Ricette di Natale, Ricette salate, Sfizi e Stuzzichini

Tartine gorgonzola e noci

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Le tartine gorgonzola e noci sono uno sfizioso antipasto che si può preparare velocemente e con pochissimi ingredienti. Si possono servire anche in un buffet e presentarli su un vassoio da portata. Fatti con il pane bianco per tramezzini, un crema di Philadelphia e formaggio gorgonzola e arricchito con gherigli di noci. Facile e veloce io l’ho realizzato per il …

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Antipasti, Ricette di Natale, Ricette salate

Girelle fredde mousse al salmone

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Le girelle fredde mousse al salmone è un antipasto che può essere preparato per queste feste di Natale. Sono molto facili e veloci e non necessitano di cottura perché realizzati con il pane bianco per tramezzini. In questo caso sono stati farciti con mousse di tonno e salmone e arricchiti con della rucola. Possono essere preparati il giorno prima e tenuti in …

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