bevanda fresca zenzero e limoneRicette estive, Tisane

Bevanda fresca zenzero e limone

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Bevanda fresca zenzero e limone Iniziano le giornate calde e afose e iniziamo a cercare bevande fresche che possano dissetarci ma non danneggiare il nostro organismo. Questa bevanda naturale al 100% ci potrà dissetare e nello stesso tempo depurare il nostro organismo. Una bevanda dalle mille proprietà ma, soprattutto per questo periodo, per drenare e contro la ritenzione idrica. Io …

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Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Torte

Torta ganache al cioccolato e nocciola

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La Torta ganache al cioccolato e nocciola è un dolce che ho realizzato per il compleanno di mio padre. Ormai in famiglia si aspettano sempre le mie torte per qualsiasi ricorrenza ed io sono felice di poterle fare per loro. Cerco sempre di trovare ricette semplici e che non richiedano lunghe preparazioni. La ganache al cioccolato è quella che preferisco …

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pesto di zucchine facile e veloceRicette Base, Ricette estive, Ricette salate, Ricette salse e condimenti

Pesto di zucchine facile e veloce

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Pesto di zucchine facile e veloce Iniziano le giornate calde e non va di accendere sempre i fornelli. Si va alla ricerca di ricette fresche e senza cottura per condire primi piatti o secondi piatti freschi e leggeri. La verdura in questo periodo inizia ad essere adatta per queste preparazioni come per esempio le zucchine. Belle sode e verdi e …

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rotolo con crema mascarpone e cioccolatoDessert, Ricette con pan di spagna, Ricette dolci, Torte

Rotolo con crema mascarpone e cioccolato

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Il rotolo con crema mascarpone e cioccolato è un dolce che ho preparato per smaltire il cioccolato delle uova di pasqua. Abbiamo sempre delle uova di pasqua che regalano ai nostri figli e ci ritroviamo sempre con cioccolato a volontà che non sappiamo smaltire. Con questo dolce devo dire che ho eliminato quasi tutte le uova che erano rimaste e …

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il mieleConsigli di cucina

Il miele: la storia, le proprietà e utilizzo in cucina

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Il miele: la storia, le proprietà e utilizzo in cucina Oggi un articolo su un alimento che mi ha sempre incuriosito per la sua storia e la produzione. Pensa solo a quei piccoli esseri tanto temuti da noi cosa riescono a produrre. Certo che la produzione del miele è un procedimento lungo che richiede molta esperienza e capacità, infatti esistono …

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torta di mele con confetturaDolci per la colazione, Merende bambini, Ricetta con le mele, Ricette dolci, Torte da forno

Torta di mele con confettura

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La Torta di mele con confettura è un dolce ottimo sia per la colazione che per la merenda. Un impasto semplice e arricchito con qualche cucchiaio di confettura di mele cotogne e una superficie ricoperta da mele tagliate a fettine. La confettura di mele cotogne mi è stata regalata dalla mia amica ed è una confettura fatta in casa. Questa …

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Crostate, Dessert, Dolci per la colazione, Ricette con pasta frolla, Ricette dolci

Crostata di visciole con frolla al cacao

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La crostata di visciole con frolla al cacao è un dolce molto goloso e ottimo sia per colazione che per merenda. Un mix di sapori avvolgenti ottenuti dall’unione della friabilità della frolla e la golosità del cacao. Per renderla particolare ho voluto osare utilizzando una confettura di visciole e devo dire che ho osato bene. Questo dolce l’ho realizzato per la …

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